潮汕是一个出产吃货的地区,这和当地历史悠久美食文化密不可分,而潮汕的小吃文化艺术都是潮汕美食文化非常重要的一个阶段。那样潮汕特色产品小吃都有哪些呢?下面就来跟随小编一起来看看潮汕十大特色产品吧。
10、腐乳饼
腐乳饼是潮汕比较出名的小吃,它因散发出一股豆腐乳香气而出名。腐乳饼的外型精巧,还有着与众不同的南乳、大蒜和茅台酒的味道,其香甜可口,清甜可口,是一道不容错过的美味可口小吃。
9、菜头粿
菜头粿是潮汕家家户户都要做的美味佳肴,它制作简单、成本费用低,而且还甚是爽口美味可口。菜头粿的主要原料是箩卜,归属于地区绿豆糕的一种,本地人在过年或过节时都要做这个菜。
8、粽球
潮汕的粽球本身就是棕子,但是这里的棕子跟其他地区的并不一样,潮汕的粽球实行的是甜咸双拼别墅料馅,一个粽子里边能同时尝到咸甜二种口味,加上它体型大、用材足,因而在本地非常受欢迎。
7、芋丸
潮汕每一年到中秋节阶段恰好是潮汕出产芋头时,在这时候潮汕街头巷尾的小吃惹来一定会发生尺寸样子如小孩子握拳的芋丸,你在街道上还会看见有许多人都会手里拿着芋丸在细细品味。
6、鸭母捻
鸭母捻是一种有馅的糯米汤圆,由于其外观设计形近水鸭游水而出名。潮汕的鸭母捻要用檽米碾成浆,在压去水份之后调为糯米浆皮再各自裹红豆沙、芋丸、瓜册等,随后再倒入糖汤里煮开就能享受了。
5、蚝烙
蚝烙是潮汕著名的传统式小吃,它有悠久的历史,潮汕城镇的大集和街道社区里的摊点经常有道美味可口。蚝烙要用红著粉环江后浇上葱段,再放到炒菜锅上油炸,再去上边再加上海蛎子和鸡蛋汤,煎熟了之后蘸点鱼露就再慢慢的享受你美味大餐了。
4、广东肠粉
广东省比较爱吃肠粉那是公认的,潮汕广东肠粉通常是零件柜的,是用稻米碾成的浆,将它刮在抽屉柜上后再去上边再撒上肉渣、可怕、鱼肉等,蒸熟起锅时加上几块油麦菜,淋上潮汕特质的卤肉汤,吃了简直就是令人回味无穷。
3、牛肉裸
牛肉裸是潮汕最有名的小吃之一,爽鲜嫩的牛肉加上嫩绿的芥蓝,那样精妙的组合实在是让人念念不忘。去潮汕地域游玩情况下,你可以千万别错过这一道潮汕特色美食哦。
2、牛肉丸
汕头市的牛肉丸算得上是潮汕更为有名的小吃,它分成牛肉丸和牛筋丸二种。牛肉丸的肉质地会很鲜嫩一些,而牛筋丸就会显得更很有嚼劲,听说上等的牛肉丸扔到地上之后蹦的很高,假如你恰好去品尝了,一定要记得试一下。
1、卷饼
卷饼是潮汕传统式小吃之一,是用小麦面粉烙制的薄饼卷上蔬菜水果和肉,然后煎炸定型的一种食物。卷饼是方形的,色泽诱人、十分美观大方。它外脆里嫩,味道咸酥,咬上一口就不得不让人食欲大增,是潮汕不容错过的特色美食。