济南的美味佳肴训化了广大人民的味蕾，养肥了济南人身体，济南名吃遍天下，到济南，就不得不做吃下面几个特色美食，没有吃过的赶快去试着吧。
10、香糟蒲菜
“香糟蒲菜”是济南知名的特点特色菜肴。此菜肴早就在明清时代便富有盛誉，迄今无利不起早，汤呈奶白色，蒲菜脆爽鲜美增长，通道口味淡爽口，是高端酒席之上品汤菜，有着“济南汤菜之冠”的美称，历年来被人们称为济南第一汤菜。
9、九转大肠
颜色白里透红，材质滑嫩，兼具酸、甜、香、辣、咸五味，鲜香味美，筋道可口。这道菜是清代光绪初年，济南九华林酒店店家创新。较为信任的有春江餐馆、舜和酒店餐厅、三义酒店等，最重要的是一定要环境卫生。
8、便宜坊锅贴
锅贴是一种煎烙小零食,早就在清朝便是济南的特色小吃,包制时两边留口,略微外露包馅,煎烙时,先在锅中浇油,并把锅贴紧挨放齐,浇上冷水闷煎.便宜坊的锅贴最大的是;焦黄内嫩,皮薄馅多.火锅配菜时都是石英蔬菜水果,冬季大白菜春季韭莱,5-9月是济南大明湖的蒲菜.也有使用了70很多年的这口锅.便是不加点油,作出了锅贴一样美味。
7、油旋儿
油旋儿，在济南已经有百年的历史。济南比较早运营油旋儿的店主是清朝道光年间的凤集楼。到光绪二十年营业的文升园饭庄，以经营诸多地方特色小吃而著称济南泉城。此家饭庄生产制造油旋儿用章丘大葱揉面，熟了之后葱香气扑鼻，条理清楚，外酥内嫩，久为肉食者赞叹，时为饮食搭配同行业人广泛仿造。
6、草包包子
草包包子铺是济南“地地道道”的，至今仍然保存在旧址的较完整的老字号，拥有近几百年的历史时间。草包包子是汤包的一种，新出窝的小笼包，白色薄皮显出粉粉的饺子馅，不皱，不塌架，口味绵软，香而不腻。对于需要携带者，用嫩绿菏叶包囊，使热包子别有情趣一种芳香。
5、老济南酥鱼
我国流行有“大河三尺鲤，画龙点睛变成龙”一说。采用上等的黄河鲤鱼，经特别制作料汁焖制而成，肉香骨酥，口感咸香，味酸略辣
4、甜沫儿
尽管名字叫做甜沫，但是一点都不甜。"甜沫”得用小米面熬出粥底，添加豆角、菠菜叶、红薯粉条、花生仁、姜片，撒上一点胡椒粉，有点咸，有点儿辣。配着甜沫吃油条，在济南人眼里是绝佳的早饭。
3、聪聪牛肉拉面
多济南人清晨里是以一碗拉面开始。异地网民曾这样点评济南的“十大名吃之一”——聪聪牛肉拉面：“用大碗盛出来，连汤带水，清香四溢。吃的时候撒香菜末，淋油辣子，拌辣椒酱或猪肉酱，加上一碟清炖肘子肉，味道太好了。
2、把子肉
上个世纪80时代，把子肉就在那济南火了一把，那时候日常生活条件有限，人们喜爱油大一点的，如今则喜爱肥实而不腻口的，售卖的把子肉也会比之前多煮三十分钟。
1、黄焖鸡
红遍大江南北，有很大的超过福建沙县小吃的黄焖鸡始创于济南。在上世纪20-30时代吉玲园饭店创造了百草黄焖鸡米饭，通过发展成为现今黄焖鸡米饭。采用细嫩三黄鸡腿肉，加上中药材石锅烧造，软嫩鲜嫩，颜色匀称。加上一碗白米饭，连鸡脯肉带汁水一起淋在白米饭上，川香极其。