阳泉归属于山西省的地市，拥有一共第一城的别名。阳泉地区矿物资源十分的丰富多彩，向来拥有“煤铁天堂”的光荣称号。那样除了矿产资源，阳泉还有哪些特产呢？下面一起来看看。
10.小娘子脆饼
小娘子脆饼是阳泉平定县的特色美食，它色泽金黄色、香酥脆爽、口味独特，获得了成千上万老百姓的喜欢。
9.西回小米
西回小米古时候曾经因为色泽金黄色、口味极好被皇家作为贡米，为此还被命名为“金皇后”。在多代西回人坚持不懈的努力下，西汇小米也慢慢摆脱乡村，变成服用米行业内的著名品牌。
8.连翘茶
连翘茶是阳泉的特点茶叶种类，是用莲翘的叶子生产加工中药炮制而成。连翘茶具备生津止渴祛毒、清热利湿的作用，人们能够将其作为夏天解暑止渴的珍酿。
7.平定县荆花纯蜂蜜
平定县荆花蜂蜜是阳泉平定县的特色产品，这类纯蜂蜜呈浅琥珀色，入谷味，意犹未尽，还具备清热解毒作用，因而称之为是“一等蜜”，极受人们的喜爱。
6.煤雕
煤雕是中国汉族传统式手工技术之一，有着十分悠久历史。阳泉原是全国最大的长焰煤生产地，因而煤雕也有着十分浓厚的乡土文化颜色，呈现在大家眼前的便是中华传统文化与精湛手艺的结合。
5.山核桃油
山核桃油是阳泉的特点植物油脂，是用核桃肉压榨的食用油。在世界范围内，山核桃油被称作“东方橄榄油”，不论是中国或是国外都极火爆。
4.阳泉核桃仁
阳泉本地出产核桃仁，这儿的核桃仁以个大壳薄，肉厚易取，通道香酥而出名，在周边地区都极其知名。除此之外，阳泉核桃仁的含油量在70%之上，产品质量是非常好一点的。
3.平定县豆叶菜
豆叶菜是平定县的一种乡村农家菜，是用黄豆叶经过处理后制作出来的，制好一点的豆叶菜既能清炒，还可以拌凉菜来吃，本地人最喜欢的是制成豆叶菜小米酸饭，十分的美食。
2.平定县黄瓜干
平定县黄瓜干曾经被乾隆批为“龙筋”黄瓜干，是由新鲜青瓜脱干腌渍成的，制好一点的黄瓜干以色泽金黄色、香气醇正、脆响可口而出名，因口味美味可口下饭菜被大众钟爱。
1.盂县麻椒
阳泉的孟县拥有数千年种植麻椒历史，这儿的花椒粒大圆滑，色泽艳丽、香气清香、油的密度高，被本地人称之为“十里香”，在周边一带都十分的知名。