西宁位于大西北，在这里气侯清凉，非常适合在广泛炎热的夏天来度假旅游。赶到西宁赏析完美丽的景色、体会到舒心的气侯之后自然还需要品味下当地经典小吃了。那样西宁特色食品都有哪些呢？下面就来跟随小编一起来看看西宁十大特色产品吧。
10.鹿角菜
鹿角菜是西宁地域独有的，它别名天花吊顶菜，仅有每一年的8-9月份才能生长发育，它周期性较强，因而一般没那么容易采摘的到。这类菜的枝干十分的粗大，顶部更加是呈不规则发枝，如同小小鹿角一般，甚是讨人喜欢。
9.筏子肉团
筏子肉团是西宁的特点特色美食，这是将猪胃粘膜人体脂肪膜做包囊皮，然后将肝、肺、脾等内脏器官剁成泥，再拌入生姜蒜末等配料，再将拌好一点的包馅掺加小麦面粉填写人体脂肪膜之中，然后用洗好的结肠管往返密密的绑成一扁圆形的肉团，两边密封煮熟一小时就可以吃了。
8.杂碎汤
西宁区域的老百姓喜欢把杂碎汤羊肉泡看成是最美味的早餐，里边的杂碎是指煮熟牲畜的脑袋、心、肺、肠等，味儿调好可以比一般的肉制品还需要美味。
7.手抓羊肉
手抓羊肉拥有数千年历史，它食用方法有三种，第一种是趁热喝、第二种是制冷切盘蘸酱吃、第三种是煎热后吃，这么做的手抓羊肉美味可口、色香俱全、十分的美食。
6.黑枸杞
黑枸杞是西宁所具有的，它和比较常见的红枸杞对比营养成分更高一些，本地人就爱拿晒干黑枸杞泡水，经常喝能够有效的减少大家身体内的胆固醇含量。
5.青稞酒
西边地区出产荞麦，本地人会把荞麦做为主要成分来制酒，本地人将继承了300年制酒祖方结合现代科学方法勾调，那样酿造出来的青稞酒酒气浓香、清澈全透明，特别是在加热口感更加与众不同。
4.酥油糌粑
酥油糌粑是西宁藏族牧民的传统美食之一，每每有人藏族同胞家里拜访时，主人家一定会做好端上酥油糌粑、色香味美奶茶店、和荞麦凉面等，重重叠叠的摆放着餐桌。
3.老酸奶
老酸奶在西宁是比较出名的，它口感浓厚，吃在嘴里意犹未尽，赶到西宁的旅客几乎天天会吃上一盒老酸奶，由此可见它是有多么受大家喜爱啊。
2.奶皮子
奶皮子也称之为干奶酪，是西宁的匈奴人农民用牛乳制作而成的土特产品之一，营养成分比一般的乳制品都要高，它的发展历程也很高达约近百年。
1.酿皮
酿皮是西宁本地特色浓厚的传统美食，是指在麦面中掺合了一些蓬灰和医用敷料，再用清水调为硬面糊，饱经揉捏以后洗出来木薯淀粉，然后将淀粉糊放到蒸盘里煮熟以后就做成“蒸酿皮”。