近些年红酒逐渐受到越来越多网友的关注和喜欢，但因为大部分人对葡萄酒专业知识了解很少，加上市场中各大品牌良莠不齐，质量参差不齐，因此刚开始接触红酒的各位同志非常容易购买到烂酒，买回来酒死贵又味道不好，下边，就快跟上日常生活百科网站一起了解基本知识吧！
红酒有没有保质期？
红酒的保存期是一个不确定性的时长。一般投入市场的红酒就到它适饮期，是一种消费性的红酒，换句话说是一种购买了就可以立即享受的红酒。市场中的这一红酒的保存期一般不会过长，五六年以后就会逐渐进入老年期。像有一些日常餐酒在短短好多个月的时间也，其口味就会逐渐走下坡。
红酒和海鲜能一起吃吗？
能够一起吃，但最好是间距一个小时。红酒主要是由红提酿制成的，里含有一定的单宁酸。而海鲜通常是蛋白，碳水化合物，钠离子。当单宁酸与海鲜混和时，会损害海鲜的香味，减少海鲜的营养成分。因而，推荐最少间距一小时吃另一种，不但可以消化吸收红酒中的营养成分，加快新陈代谢，还能够消化吸收海鲜蛋白质和碳水化合物，提高人体的免疫力。
如何挑选一个好的红酒
酒的分类许多，香槟酒、白葡萄酒、红葡萄酒等都是最常见的种类。在挑选葡萄酒时，不少人都会下意识地选购红葡萄酒，但实际上，在挑选海鲜等美味时，白葡萄酒比较适合中国人的口感。除此之外，绝大多数人都觉得葡萄酒仅有法国才正宗最地道，尽管法国的葡萄酒确实不错，可是澳洲、英国等地区葡萄酒也非常好吃美丽动人。因而，在购买红酒时，大部分人的挑选没那么重要，本人口味、习惯性和需要搭配菜式，这才是最需要注意的问题一部分。