沂蒙是指以沂水和蒙山为地标底地区,沂蒙的资源丰富,饮食搭配文化博大精深,沂蒙地域更有很多别具一格的特色美食。那样沂蒙特色产品到底有哪些呢?下面一起来看看。
10.蒙阴蜜桃
蒙阴县的蜜桃耕地面积达到65平方公里,这儿80%的种植户收益都来自于蜜桃,本地也被称为“我国蜜桃之乡”。蒙阴蜜桃一个大食香、颜色鲜丽、果实细致、爽口鲜嫩,因质量极佳深受人们的喜爱。
9.蒙山单身汉鸡
单身汉鸡是蒙山的特点美味可口,它以蒙山饲养的公鸡做为主要成分再搭配上独家秘制做法做成,其美味可口、口味美味,在那个年代十分热卖。因制做大公鸡得人均为男性,而且取样也只需大公鸡,因而这个菜被形容为“单身汉鸡”,此后声名显赫。
8.苍山大蒜
苍山大蒜生长于有机化合物成分非常高的土壤层以上,种植大蒜所使用的河水显碱性,这会对蒜头生长是十分有益的。苍山大蒜除开蒜香浓厚美味可口之外,它17种氨基酸含量也远远超过别的蒜头。
7.蒙山板栗
板栗向来就会有干果之王的美称,被称作干果里的“猕猴桃”。蒙山板栗要以蒙山板栗树生长发育的高品质板栗为主要原料,通过翻炒、削皮、外包装、充氮密封、最终通过121℃高温灭菌加工而成。它在生产过程中不含任何的黑色素,也保存了板栗原来营养成分和极好的口味。
6.六姐妹煎饼果子
六姐妹煎饼果子在沂蒙相当知名,它有着十分与众不同的秘制配方,所使用的杂粮都是经过专业配制的,从石磨盘磨糊到最终成形外包装,每一部都经过了认真的考虑。处理好的六姐妹煎饼果子表面光洁、口味劲道,甚是美味可口。
5.沂蒙中国名酒
你应该没有喝了沂蒙中国名酒,但你一定听说过“兰陵美酒郁金香花,玉碗盛来琥珀光”这几句七言绝句。兰陵古城有着十分与众不同的白酒文化,伴随着岁月的变迁,一代又一代的调酒师还在持续对佳酿开展开拓进取,现如今这才有了每个人称道沂蒙中国名酒。
4.蒙山全蝎酒
蒙山全蝎酒要以蒙山的十足全蝎和各种名贵中草药,及其蒙山的纯净水酿制而成。蒙山全蝎酒色泽诱人、香醇幽雅、醇厚柔雅、回味绵长,大家常饮能增强人体的提抵抗力、还可以去除风湿病等病症。
3.八宝豆鼓
在我国制做水豆豉历史非常悠久,沂蒙地域以“惟一斋八宝豆鼓”更为知名,它汇聚了百家之长,摆脱了千家之短,在经过长时间的的优化之后,这才有了现如今每个人称道“惟一斋八宝豆鼓”。
2.蒙山松菇
蒙山松菇是蒙山独有的土特产品,是现阶段唯一不可以人工养殖的食用菌。蒙山松菇生长在蒙山的丛林深处,它芬芳与众不同,肉质地细滑,大家吃了以后会有益气、护肝造精的治疗效果,是不可多得天然天然的绿色有机食品。
1.糁
糁是沂蒙地域有名的特色小吃,它从字面意思来说就是肉制成的汤类。糁麻辣爽口,肥实而不腻口,是一道老少咸宜的美食。