祈州归属于山西省的地市，这儿文化底蕴深厚，风景优美，原是在我国休闲旅游极具核心竞争力的百强城市。那么漂亮的忻州又有哪些好吃的特色产品呢？下面就来跟随小编一起去了解一下吧。
10.河曲开淡水鱼
河曲开淡水鱼是祈州的美食之一，开河鱼的品种是十分繁杂的，但是其中质量最理想的便是黄河鲤鱼，本地人将黄河鲤鱼解决好之后加上生姜蒜末等配料开展清炖，吃着焦黄内嫩、美味可口，得到了食客们的一致好评。
9.定襄哈密瓜
定襄哈密瓜是祈州定襄著名的土特产品，这类哈密瓜皮薄肉厚、甘甜脆爽、可口鲜嫩，因而极受本地和周边地区老百姓的喜爱。
8.忻州糯玉米
忻州因早晚温差大促使栽种的苞米糖份多、口味软软糯糯、质量极好，忻州糯玉米算得上是将蔬菜水果、新鲜水果、粗粮三者合为一体，营养全面、营养美味，怪不得有那么多人喜爱。
7.代州面麻片
代州面麻片是祈州的传统式特点小吃，它历史时间十分的久远，以片薄质脆、美味可口而出名，极受本地小孩子的喜爱。
6.高粱面鱼鱼
高粱面鱼鱼是祈州老百姓用杂粮做出来的一种面点小吃，但是其因美味可口受到很多游客的喜爱，因而本地也有不少餐饮店和酒店都要做这一道小吃来接待外来旅客。
5.河曲酸捞饭
河曲酸捞饭是祈州河曲的特点小吃，本地人发觉泡酸了糜白米饭具备清热去火的作用，因此特地将糜米制成酸粥，里边还能够再加上马铃薯、地瓜等，味道十分与众不同。
4.砍三刀
砍三刀也称之为油食儿，其色泽诱人，绵柔爽口，在山西一代都十分的时兴。以其在设计时为了能让香油能够完全的渗入进来，需在上边划三刀，因而也就有了“砍三刀”这一威风凛凛的名称。
3.神池月饼
神池月饼是祈州中秋佳节汉族人特色产品，它因皮酥馅香、绵软不油腻、长期存储不会改变的特点获得了山西省一代人民的喜爱，神池月饼也成为本地中秋佳节必不可少的小吃。
2.定襄蒸肉
定襄蒸肉是祈州一道汉族人特色小吃，这个菜曾是古代皇室的供品，目前乃是一道民俗美味佳肴。它以猪瘦肉、木薯淀粉、食用油等材料制成，制好一点的定襄蒸肉肉香四溢，口味亮颜，甚是美味。
1.保德碗托
保德碗托是祈州传统汉族人小吃，碗托的意思是将荞面做成糊放到碗里，等其煮熟之后倒出来里边的糊也就成了碗的样子。最终把它切片，浇上特制料汁就是美味的保德碗托了。