空气炸锅是近年来才兴起的，它可以用比较少的油就可煎炸出鲜嫩的食材。而烤箱不一样，我以自己应用工作经验告诉你，空气炸锅使用的多一些，烤箱有时候会用一下。二者之间也有区别的，我总结了一下，希望可以帮助到大家！
1.空气炸锅工作效率高，使用方便，应用时不必须预热，省时省力；而烤箱使用时务必预热10-30min，那样极大地白白浪费了很多时间。
2.空气炸锅体积非常小，不占地方，适宜厨房应用；而烤箱体积最小也需要10L，体积非常大，适宜香厨应用。
3.空气炸锅内部结构烹制室内空间比较小，比较适合2-4人服用，因此就是优势我就是缺陷。此外空气炸锅的价格较高，但是大家为了健康，挑选得人也是非常多的，比较之下烤箱的价钱便宜一点。
4.总的来说，我一般做鸡翅、鸡腿、猪排骨等油炸食品时用空气炸锅，做烤串和烘焙肉类食物时用烤箱。
空气炸锅和烤箱哪一个更高级，这还需要根据自己的喜好来选择合适的。