浸泡黑枸杞水的方法是什么？
浸泡黑枸杞水的方法有：取3种～将5克黑枸杞放入杯中，最好是透明玻璃，用50克～用温开水冲泡60℃，静置几分钟，待清水变成蓝紫色即可饮用。由于黑枸杞富含花青素不耐高温，在食用本品时应注意水温，一般不得超过60℃，以免破坏花青素。另外，在用量上也要注意，用量不宜过多，一般不超过5克，过多可能导致糖分摄入过多。
黑枸杞是一种枸杞，含有蛋白质、氨基酸、维生素、枸杞多糖、胡萝卜素、矿物质、微量元素等营养物质，此外，与红枸杞相比，还含有天然花青素，营养价值丰富，饮用黑枸杞泡水，增强免疫力、保护视力、肝、改善睡眠质量、延缓皮肤老化。
不建议空腹饮用黑枸杞泡水。一般建议饭前1小时和饭后2小时饮用。饭前喝黑枸杞可以抑制胃酸分泌，减少胃粘膜刺激；饭后喝黑枸杞可以刺激胃酸分泌，促进消化。
北京同仁医院是首都医科大学附属医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核