细菌和真菌都有适合自己生活的环境。大多数细菌喜欢生活在碱性或中性环境中。酸会导致它们大规模死亡，因此白醋可以起到杀菌作用。白醋按一定比例制备，可杀死日常生活中接触到的大部分细菌。白醋可用作生病期间和日常预防的环境杀菌剂。。
白醋能杀菌吗？
一、白醋有杀菌作用吗？
根据美国“好管家研究所”的测试，白醋具有很强的杀菌消毒作用，5％比例白醋具有杀菌、防霉、消毒的作用，可杀死99％的细菌，82％的霉菌及80％的病毒。因此，它是家庭主妇最常用的老式清洁剂，不仅触手可及，而且非常便宜。此外，应该强调的是，在非典流行期间，用白醋对房间进行消毒也很好。因此，如果家里有感冒患者或儿童，也可以通过煮白醋进行消毒。
白醋能杀菌吗？
二、生活中常见的白醋杀菌方法
熬煮
你可以把醋倒进电饭煲里，然后把电饭煲搬到要消毒的房间里。插入电源，当醋煮沸时，它会挥发到房间里。需要注意的是，醋应该加入，否则电饭煲应该干。
泼洒
首先烧醋，如果是瓷砖地板，可以适当喷一些，让醋消毒。如果是地板、地毯等，不建议喷洒。
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醋加水消毒
消毒前关好窗户，防止醋散发到外面一段时间。用搪瓷或小锅， 每立方米空间的醋大约是5-10毫升，然后加入1-2倍的水，然后开始煮沸，所有的液体都变成气体进入房间。
装入喷壶里
将准备好的醋倒入喷壶中，然后加入一些水，均匀地喷在房间的每个地方。
三、白醋杀菌注意事项
1、醋消毒后不要立即打开窗户。
2、尽量让醋的味道在室内停留一段时间，彻底消毒。
3、人们可以先去别的房间坐会，等一段时间后再打开小缝，散发味道。