水母，又称水母。本草纲目渭：“它最厚的，叫蛇头，味道更好。生熟可食，茄柴灰和盐水腌制，好。”
人太可爱了，你想吃我
水母咸平。归肝肾经。
海蜇是清补化痰养生食品。可以每天吃滋阴清热，补心益肺，化痰润肠，醒酒，安胎。适于阴虚内热体质以及孕妇和无病强身者食用。
需要注意的是，不建议使用水母脾胃虚寒者吃。与此同时，《本草求真》中说：“ 海蛇，避免白糖，腌蛇立即消化，不能长时间隐藏。”所以水母不能和白糖一起腌制。
食谱
1.水母萝卜汤：
萝卜被称为“蔬菜中的圣品”，是一种健脾化痰的保健食品。水母可以用来调味和煮汤痰咳久嗽。
食材：80克水母，60克白萝卜。
做法：
1.冲洗水母，切丝；萝卜洗净切丝。
2.锅内适量加水，加入水母丝、萝卜丝，大火烧开。
3.烧开后，改用文火烧3～5分钟就可以了。(可以根据个人喜好添加调味品~)
2.麻油拌水母：
食材：海蜇50g
做法：
1.清洗水母后切丝
2.放入锅中焯水片刻，取出冷水备用
3.加入适量酱油、醋、白糖、芝麻油，拌匀即可食用。
功效:用于肠燥便秘、皮肤疮疖
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