(以500毫升奶茶为例)：
首先，你可以用红茶或绿茶喝茶。如果你没有尝过绿茶，你很难想象绿茶和牛奶的美味！（约125毫升）；
然后是牛奶。这必须是新鲜牛奶。纯的。就我个人而言，我认为蒙牛的纯牛奶更好。用沸水一次泡两袋红茶，充分搅拌，以改善茶的味道。不要用太多的沸水。2分钟后，当茶很浓时，倒入牛奶（125毫升）。按牛奶：茶1:1的比率。然后夏天加230G冰，冬天加230G热水。如果喜欢味道浓郁的，可以少加冰和热水，最后加蜂蜜或砂糖，根据自己的喜好加甜度。
另外绿茶 其实牛奶的奶茶做法和红茶差不多，但是绿茶比红茶更讲究！
众所周知，泡绿茶，水温一高，茶汤就会泡出其它颜色，口感苦涩，香气沉闷。
因此，泡茶时要掌握温度。泡茶的温度应该在88度左右。因此，泡绿茶时，最好使用100度沸水和1/10水量的矿泉水。绿茶1包，水量250ml。浸泡时间为6分钟，但不要搅拌。轻轻提起！
绿茶浸泡后，其他操作与红茶相同（绿茶和牛奶混合的奶茶有更浓的香味和牛奶味）
桂花奶茶
原料：一包红茶，一茶匙桂花，100毫升牛奶，适量冰糖和水。
做法：
1．将桂花和红茶包放入锅中，用热水冲洗。
2．加入冰糖和牛奶，搅拌均匀。
这种奶茶香气四溢，还没喝就醉了。此外，桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效。
小珍珠奶茶
原料:奶茶专用基础红茶；奶粉；果糖；煮好的珍珠；冰
做法
1.将煮好的珍珠放入成品杯中备用。
2.在雪克杯中加入奶粉和奶茶专用基础红茶，用搅拌棒搅拌融化。
3.将冰块加入到2的雪克杯中，直到满杯。
4.在3个雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。
5.将摇好的奶茶倒入装有珍珠的成品杯中。
热量
等于五个便当的热量有点夸张，但是根据每个家庭的浓度和粉圆的数量，一杯的热量也不一样。360毫升珍珠奶茶热量约250至300卡路里，相当于一碗7、白饭满8分，建议适量饮用。以下是相关报告：习惯喝一杯珍珠奶茶来满足贪婪的人应该注意，除了担心防腐剂营养师指出，牛奶精华非常高，只能偶尔喝一杯，就珍珠奶茶而言，除了牛奶精华是高脂肪，珍珠粉圆本身也属于热淀粉，“通常一杯约300毫升的珍珠奶热相当于一碗米饭”，根据浓度，粉圆的数量，热量不同，更不用说很多人点饮料，通常要点一大杯珍奶，虽然满足嚼劲，但也要多吃热量。
材料
在台湾省，珍珠奶茶相当独立，珍珠奶茶店一般都是复合经营，不仅提供红茶、绿茶、奶茶、咖啡等饮料，还提供各种能代表各店特色的“特色饮料”，一些常客也会创造出自己独特的口味。
调味茶:梅子(酸梅)：梅乌龙茶、梅红茶、梅绿茶等。养乐多：养乐多红茶、养乐多绿茶等。
调酒材料(如薄菏糖浆、石榴糖浆等)：薄菏绿茶、石榴红茶等。
各种花茶：可单独销售或添加奶茶，如薰衣草奶茶。
添加材料：珍珠：即粉圆，分为大（波霸）和小。龙珠：又称“包心粉圆”，在珍珠的核心中加入一颗完整的红豆，直径超过10毫米，具有“外软心脆”的味道。
椰子：如椰子红茶、椰子绿茶、椰子奶茶等。
点子:会Q的小粒方块咖啡冻。
布丁：有固体布丁，可以加入市场销售（或自制），有些商店用布丁粉调味，奶茶最常加布丁。
仙草(广东人称凉粉)：一些原本在冬天卖烧仙草的店家，夏天转型后的产品，后来被大多数店家跟进使用。
爱玉:有点像仙草。早期出没在农村传统市场，后来转型时也带来了饮料口味的变化。一些非连锁店比较常见。
魔芋:前几天很受欢迎的健康食品，因为市场追求健康取向，被广泛应用于各种饮料中，大部分都是耐嚼的。
QQ：椰果 珍珠 芦荟
额外的选择：
甜度:基本以果糖为主，每家店的基本甜度略有不同，与店员有关。如果没有特别说明，就是基本甜度。
全糖 / 十分糖：果糖的量根据不同店铺的标准而有所不同。
半糖：果糖的量只有商店标准的一半。
少糖 / 微糖 / 三分糖:果糖量少于店铺标准的一半，多为三分糖(清心)或两分糖(微糖)。
无糖：不添加任何甜味，也有一些顾客担心珍珠热量，或者只是想喝珍珠甜味会选择无糖。
12分糖：果糖含量高于标准。由于一些商店使用大量的冰，一些顾客担心长时间不会甜，所以他们会要求商店多加糖。这种说法是一种更口语化的说法，相当于要求商店多加糖。这是一个小专家点餐的方法之一。
冰量：珍珠奶茶大多是冷饮，所以会加冰，但如果冰太多，长时间会使饮料的味道褪色，因此，一些商店会特别调整奶茶更甜，这样冰融化后仍然可以保持甜味。然而，由于冰会占据杯子的体积，而且大多数商店的奶茶都是在冰箱里预制的，所以一些精心计算的人会要求去冰喝更多的饮料。许多注重健康或女性朋友，在特定时期也会选择去冰。
全冰：冰的数量根据不同商店的标准而有所不同。一般来说，如果冰的数量没有特别要求商店减少，几乎所有的冰都是冰。（超过一半的杯子的容量是冰，冬天喝起来很冷，但也很容易导致饮料先甜后淡。）
少冰：冰的数量根据不同的商店标准只有一半，但根据不同的商店习惯，标准不一定是一半，大多数顾客会选择少冰，避免饮料先甜后淡，也是专家的点之一。
少冰：也被称为微冰，冰只漂浮在杯子上层的一到三层左右，其中大多数是客户在短时间内喝酒的方式之一。
去冰：只放一些冰，让饮料调味后只有冷感，看不见冰；有些商店的饮料已经很冷了，但没有直接放任何冰
。
你好，我是家里有孩子的二胎妈妈，喜欢简单地做美味的食物。
我的亲戚开了一家高端餐馆，他们自己为顾客准备奶茶。我通常会和亲戚交流一些生产步骤。
制作奶茶的简单步骤：
1.准备红茶、牛奶、炼乳、白砂糖、珍珠(白砂糖、珍珠可以根据个人喜好放)
2.取两个红茶包，在水中煮沸
3.在红茶中加入炼乳、牛奶，浓度取决于个人口味
4.根据个人喜好放白砂糖或珍珠
如果你感兴趣，你也可以在奶茶里做珍珠：
1.准备红糖和木薯粉
2.用清水将红糖煮至沸腾，将所有煮沸的糖水倒入装有木薯粉的盆中，快速搅拌成团
3.揉成面团，揉成长条，切成小面丁，揉圆粘一层木薯粉
4.将珍珠放入锅中，浮起后捞出冷水，换一锅水煮沸，倒入珍珠煮沸5分钟，炖10分钟，捞出放入冷开水中