中国十大名茶是什么？你家乡有茶吗？谁是“茶中之王”？
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。据现有史料记载，早在6000多年前，人们就开始在浙江余姚种植茶树。
然而，最早的茶叶被用作祭品，直到春秋才逐渐被人们食用。
如今，茶不仅代表着一种饮料，也代表着文化的象征。世界各地的制茶技术直接或间接来自中国。
今天，小编将和大家谈谈茶的话题。让我们来看看“中国十大名茶”指的是什么茶？你喝了多少种茶？你家乡的茶叶在名单上吗？
1、西湖龙井(浙江杭州)
产于浙江省杭州市西湖龙井村的西湖龙井，至今已有1000多年的历史。
据说清朝乾隆皇帝私访江南时，多次到西湖龙井茶区观看茶叶采制，并将狮峰山下胡公庙前的18棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井属于绿茶系。根据不同的质量特点，也可分为多个等级，其中西湖龙井最好。西湖龙井的核心产区生态环境非常优越，为茶树的生长提供了良好的环境。
此外，西湖龙井还经历了炒清、辉锅等多道工序。在茶叶行业，西湖龙井也被称为“绿茶皇后”。
2、洞庭碧螺春(江苏苏州)
洞庭碧螺春产于江苏苏州吴县太湖，属于西湖龙井等绿茶系。它在唐代被列为朝廷的贡品。
洞庭碧螺春采摘较早，从春分到清明节采摘的茶叶最为珍贵，在茶芽的选择上也非常讲究。
很多人很容易把洞庭碧螺春和上面提到的西湖龙井混淆。虽然它们属于绿茶，但它们之间仍然有很大的差异，它们的起源也不同。
洞庭碧螺春除了有茶的香味外，还有一种特殊的花香，因为茶树和果树之间有种子。
3、黄山毛峰(安徽黄山)
据《徽州府志》记载，“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。由此可见，安徽黄山生产的茶叶历史悠久，在明朝开始成名。
黄山毛峰产于安徽省黄山，因此又称徽茶。
黄山毛峰也是绿茶系的一大代表名茶，分为多个等级。
冲泡过的黄山毛峰，茶汤呈黄绿色，茶香悠远，味道颇佳。
4、庐山云雾茶(江西九江)
庐山云雾茶，产于江西九江庐山地区，早在唐代，庐山地区生产的茶叶就非常有名。
“长松树下的溪头，斑鹿胎巾白布毛，药坛茶园为产业，野麋林鹳为旅游”这首名诗，是唐代诗人白居易在庐山种茶时的感受。
庐山云雾茶和上述西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰一样，属于绿茶系。然而，最早的庐山云雾茶是一种野生茶，后来被改造成家庭茶。
庐山云茶色翠汤清，风味独特，口感醇厚浓郁。
5、六安瓜片(安徽六安)
六（lù）安瓜片产于安徽省六安市大别山，唐代被称为“庐州六安茶”。直到明朝，它才被命名为“六安瓜片”。它仍然在清朝向皇帝贡献了贡茶。
与其他茶不同的是，六安茶作为绿茶中的一种特殊茶，是由单片生叶制成的，也是唯一一种无芽无梗的茶。
六安瓜片多在谷雨节气前后采摘，直至小满节气结束。根据采摘季节的不同，有“提片”、分为“瓜片”和“梅片”。
谷雨前采摘“提片”，质量最好，后采摘“瓜片”，后梅雨季采摘“梅片”，质量稍差。
6、君山银针(湖南岳阳)
君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖的君山地区，因其形状像银针而得名。早在唐代，君山银针就非常有名。据说文成公主结婚时就带了君山银针。
君山银针属于黄茶系，均由芽头制成。采摘时间非常严格。每年只能在清明节前后7-10天左右采摘，必须是春茶的第一轮芽。
冲泡好的君山银针，茶汤呈淡黄色，茶香甜醇厚，入口留香。
7、信阳毛尖(河南信阳)
信阳毛尖主要产于河南省信阳市，属于绿茶系。早在唐代，信阳就成为当时非常著名的“淮南茶区”，当地的茶叶也被列为贡品。
对此，宋代作家苏东坡也将信阳地区生产的茶叶称为“淮南茶信阳第一”。信阳毛尖茶汤黄绿色，色泽鲜艳，香气优雅，口感清爽。
8、武夷岩茶(福建武夷山)
武夷岩茶，产于福建武夷山岩，属于乌龙茶系，以大红袍、武夷水仙、白鸡冠、铁罗汉等品种而闻名，其中武夷山大红袍也有“岩茶之王”的美誉。
武夷岩茶的茶汤多为金黄色或橙黄色，入口有清凉开阔的感觉，回甘不会让人觉得无聊。
9、安溪铁观音(福建安溪)
安溪铁观音产于福建安溪地区，与上述武夷岩茶一样，属于乌龙茶系。然而，在制茶过程中，两者略有不同。
武夷岩茶采用深发酵、重烘焙的方法，安溪铁观音采用深发酵、低烘焙的方法。安溪铁观音的茶汤是金黄色的，尝起来有点蜂蜜味，香气持久，有“七泡有余香”的美誉。
10、祁门红茶(安徽祁门)
祁门红茶，产于安徽祁门地区，属于红茶中的精品，有“红茶皇后”的美誉，又被称为“祁红特绝群芳最，名誉高香不二门”。
祁门红茶在采制过程中，主要以一芽二叶、三叶芽叶为原料，经多道工序制成。
祁门红茶的香气，除了茶的香气，还有一种似果香和兰花香的香气，茶业称之为“祁门香”。你可以试着用祁门红茶做奶茶，味道真的很好。