在国内的电视机发展史上，电视剧的发展并不是晚的。1958年5月1日，我们国家的第一座电视台节目北京台（中央电视前身）逐渐试验广播节目。
6月15日，他就播出了中国的第一部电视剧《一口莱饼子》。
《一口菜饼子》依据《新观察》刊物上发表的同名小说，是由胡旭、梅邨导演电影电视剧。
此片塑造了一个抚今追昔承受着生活压力，为了救闺女而节省仅存的一口菜饼子，最终死在了缺衣少食当中伟大母亲的形象。提醒我们别忘记以往痛苦生活。
在那样一个化学物质生活十分匮乏的时代里，挑选那样故事题材作为我国电视剧的开篇之作其实是为了相互配合中共中央有关“抚今追昔”，“珍惜粮食”的推广精神实质。
这一部黑与白电视剧总长仅有20几分钟，但播出后观众们的体现却非常热情。用现阶段的眼光来看，那时候写作这一部电视剧的物质生活是很破旧的：
北京台不但没有录像设备，哪怕是过得去的放映室都没有，再加上每一个编、导、演、员工都是第一次搞电视剧，还算不上有一点确保成功社会经验。
但他们依然勇敢地展开了在我国电视剧历史上的第一次当场演播室。
在使用二间一般公司办公室稍稍改造修建的临时性放映室里，只有一个破窝棚和几个简单生活用品作搭景和游戏道具，灯光效果、专业音响设备全是因陋就简搭建的。
上演信号一传出，全部到场的人都会专心致志地倾注了工作中。三台台型监控摄像头不但沉重，并且没有超广角镜头，依据剧情发展和事前精心设计的摄像镜头次序。
拍摄员各自批拽着设备在窄小比较有限场地里不断地挪位置，不仅着急赶时间，又无法相互之间防碍，需要根据镜别时常拆换摄像镜头。
特别是在在拍艺人神情或物品的特写、大特写时，那类旧式监控摄像头务必推得离被摄目标非常近，这便无形之中为拍照增添了几分不便和难度系数。
再讲，因为这是当场立即播出，演播室中的任何一点错漏、场地的任何一点细微杂声，可能会影响整部剧的欣赏功效，导致不可补救遗憾。
因此全体人员各个屏声敛气，专心致志一丝不苟地使用着，直到完毕。
在我国的第一部电视机刚就这样在那个年代简单艰难的条件下，达到演出表演一次完成、当场应用多台拍照、声画同时期同歩播出的显著成绩。
却也因为受到视频直播技术性环境的影响，它的情节结构形态大部分或是一出歌舞剧，拍摄镜头和角度转变也不是很和拓展轻松，并且最后没法做为材料保留下来。
《一口菜饼子》电影导演之一梅邨在生前稿件里写到：“《一口菜饼子》是由胡旭与我导演，那时我们都没见过电视剧，没有任何参考文献。
排练这剧时，胡旭刻意来到八一电影制片厂，详细了解了影片演戏全过程。
回来以后在《一口菜饼子》舞台剧本的前提下，实现了分镜头脚本，我主要从事排演艺人演出。”
1958年，已经有67个国家开播啦电视机。那时候，只有少数的人在国产北京牌、原苏联进口绿宝石牌、记录牌电视里印证这一历史节点。
因为是直播间，并不是录像。电视剧《一口菜饼子》并没有留下什么视听资料。
当初播出时，北京市只有50台上下电视，看了者屈指可数，播出实际效果几无观众们能够考察。