金枕头榴莲、猫山王榴莲、苏丹王榴莲、托曼尼榴莲，有什么区别？
提到榴莲，真的是一样令人爱恨交加水果。对于爱它的人来讲，嗅到这股特殊的榴莲味，就很上头。
但是看到价格又命中生一些“怨恨”；但对于不太喜欢它的人来讲，会感觉特别臭，令人无法爱，仅有恨。
但是对我而言，抛开价钱不说，榴莲但是我特别喜欢吃的东西一样新鲜水果，那甘甜绵软的口味，着实令人爱不释口。
平时我们去超市选购榴莲时，假如注意观查，就能发现榴莲品种真不少，不一样品种，价格差异很多。
可是提及不同品种的榴莲中间，到底有什么区别呢？许多人则是了解很少。
今日，懒喵就用榴莲中常见的四个种类，金枕头、猫山王、苏丹王、托曼尼，来为大家做一个比照。他们口感有许多不同点，买榴莲的时候要注意区别，这样才可以选到自身最爱吃的榴莲，下面就一起来看看：
“金枕头、猫山王、苏丹王、托曼尼”
榴莲选哪种好？
1、金枕头-榴莲里的“普通种类”
平时我们在市场上看到数最多的榴莲种类，要算得上金枕头榴莲了。它始于曼谷的泰国湄南河两畔，是现阶段较为平民化一个榴莲种类。
金枕头榴莲的形态呈椭圆状，跟枕芯的轮廓有那么点共同之处，果实的组成一般有一瓣较大的，加上几瓣较小的。
还不成熟的金枕头榴莲，机壳的颜色是翠绿色，直到彻底成熟时，才能由翠绿色变成淡黄色。
像我们中国售卖的绝大多数金枕头榴莲，全是还没熟时就在树下采收了，随后运往中国等类似熟了之后拿出来卖。因此，我们平常吃的东西金枕头榴莲，极少有树上熟的。
我认为，金枕头榴莲的香气要淡一些，味儿相对而言也不是很浓厚，口味有那么点不光滑，水份较多。
但是金枕头榴莲的价钱往往要低一些，算得上榴莲里的“普通种类”，念在价钱的面子上，虽然榴莲味变淡了一些，但是也是能接受的。
2、猫山王-榴莲里的“皇室”
提到榴莲，就不得不说起“猫山王”，是由“坤玉王”榴莲嫁接法培养获得品种，产于新加坡。
虽然新加坡好多地方都是有产猫山王榴莲，但以彭亨州出产更为知名，由于这地方的水土资源，十分适合猫山王生长。
值得一提的是，猫山王榴莲必须直到果子彻底成熟时，即可采收，假如急切在不熟之前就已经采收，会严重影响明年的收获。因而，猫山王榴莲一般都是等果子成熟后当然脱落，大家吃的猫山王榴莲，基本上都是树上熟的。
和其他榴莲种类对比，猫山王的块头非常小，单独净重一般在5斤，果核为绿色，底边含有一个很明显的“五角星”标识，如下图所示：
和上面提到的金枕头对比，猫山王果实的颜色要更加深入一些，口味更加自然，果仁相对性也不是很大，和我们成人的大拇指相差不多。
就我个人来说，我认为猫山王榴莲特别适合冷冻之后再服用，口味真的十分像冰激凌，吃着香甜，还自带一丝奶香味。自然，猫山王的价钱也需要比一般的榴莲高出很多，算得上榴莲里的“皇室”，但是确实是美味。
3、苏丹王-可以做“榴莲馅”
跟猫山王一样，苏丹王都是产于马来西亚的一个榴莲种类，乍一听名称觉得很有气势，但和猫山王榴莲对比还差了一些。
苏丹王的果仁会比猫山王大，果实结实，口味苦尽甘来，由于价格便宜一些，有少数不良商家用到苏丹王假冒猫山王。对于此事，你们可以选择猫山王底部五角星标识，苏丹王并不是含有这一标识的。
苏丹王的榴莲味相对性要淡一些，肉质地略干，吃起没猫山王舒服，有那么点像吃番茄酱的感觉了。
实际上，相比立即当水果吃，苏丹王榴莲更多的是做为甜品的包馅发生的，如用来制作榴莲榴莲千层蛋糕、榴莲雪媚娘、榴莲蛋黄酥等。
4、托曼尼-泰国版“猫山王”
托曼尼榴莲，发源自泰国的，它块头非常小，一般单独净重在3到5斤，果核为翠绿色，归属于绿皮熟榴莲种类。
托曼尼果核里的果刺，会比金枕头榴莲大一些，外观设计看起来稍微有一点扁长，还称之为泰国版的猫山王。但是，托曼尼的果仁会比猫山王大的多。
托曼尼榴莲的果实呈金黄，材质十分松软，拆壳后香味十足。假如是树上熟的托曼尼，果实吃着的感觉了，跟乳酪有那么点类似，又香又糯，微微丝滑，还自带一丝奶香味，口味上更有层次感，跟猫山王榴莲或是有那么点共同之处的。
【懒喵体会心得】
通过上边一番比照，有关金枕头、猫山王、苏丹王、托曼尼这四大榴莲种类，想必大家有了更进一步的了解。
我认为，最好吃是猫山王榴莲，但是价格较高；再者就是托曼尼榴莲，口味跟猫山王还是挺像的；金枕头榴莲相对性要更加大家一些，性价比比较高；而苏丹王榴莲我认为，比较适合拿来做榴莲包馅。