渐近冬季，草莓的时节如期而至，我不知道你“冬季的草莓”有没有吃到？商场不管什么时候去都人来人往的，并且，每次去都能被红通通的草莓吸引住。那样为什么冬天的草莓比盛夏的好吃？怎样挑选好吃的草莓？
为什么冬天的草莓比盛夏的好吃？
冬季种草莓主要通过温棚来调整，产生很强的昼夜温差大，让草莓糖分过高，当然更甜。这也是其一。
冬天大白天气温低，草莓生长吸气都缓减了，生长期更久，吸气耗费越来越少，积累下来的养分和香气还多许多，自然味道更浓厚更好吃。这也是其二。
并且在暖棚内，养分充裕，水份可控性，不容易天气原因的经常下雨降水少且危害草莓的质量。这三点便是冬季同一品种的草莓比夏季好吃的重要原因。为了把自变量保持在一年四季，大家这里不去做不一样草莓种类的比较。
怎样挑选好吃的草莓？
看颜色
尽可能挑选全果鲜红色匀称，颜色鲜艳，光滑细腻的。不适合购买半红半青果实。只要看到的‘芝麻粒’也是红色，有可能是染色处理。
看表面
选蒂头叶子嫩绿、有细微茸毛、表面明亮、无损伤的，表面有白色或深灰色痘痘的是患病的草莓。
看触感
挑选时挑选牢固、触感硬。正常的草莓果实鲜红色，非常少内腔。
闻味道
正常的草莓糖度高而清甜味均匀一致。