大伙儿在日常生活中应当都吃过相当多的美味小吃，或许你掌握猪粉肠吗？下面小编就跟大家一起来了解一下吧，到底什么叫猪粉肠呢，及其猪粉肠是怎么做的？跟随小编大家一起来学习吧。
什么叫猪粉肠呢
猪粉肠是横结肠一部分，用于吸收养分的，是猪小肠和猪肠相连的一段结肠，比其它结肠厚一些，吃着比其它的结肠脆爽，含的营养成分也多一些。自然，在市场中不易购买到，由于很多人抢着买，爱吃猪大肠的人都能先弄。
猪粉肠是怎么做的
1.猪粉肠添加盐、水淀粉洗干净，提前准备葱、生姜片，一部分生姜片敲碎。
2.洗干净的猪粉肠、葱切成段，锅中烧水添加一瓶盖绍兴花雕。
3.添加猪粉肠绰水，绰水后捞出，加少许糖、盐、适量的生抽酱油、沙姜粉、绍兴花雕、油翻拌腌渍。
4.电饭煲中加入生姜片和冬茹。再倒入腌好的猪肠，把腌的汁料也倒下去。撒上一层冬茹和姜碎，按烧饭键。
5.电饭煲保温后先别打开瓶盖，再焖1小时再打开瓶盖，取下猪粉肠切成段儿就可以。
猪粉肠应当如何清洗呢
猪粉肠中富含蛋白质，钙元素及其人体脂肪，他有非常好的润肠通便轻风激发的作用，猪肠中碳水化合物含量非常高，所以一些高血脂症等心脑血管病病人最好是一定要少应用，平常时用适量的白米醋跟水来侵润猪粉肠，大概十五分钟上下，他有非常好的清理也有杀菌作用，随后用手开展手洗，平躺着冲着自来水龙头，用一头套上自来水龙头，开洪水清洗，用适量的面粉加水去进行手洗，拿筷子抵住肠道的一头，非常容易翻过去。