吃火锅的情况下鸭肠是必须要点食材，新鲜鸭肠趴在薄冰上看上去就十分细嫩，一烫之后也是Q弹可口还是很脆爽，口味非常棒。那大家都知道火锅店鸭肠要煮多久才可以熟，吃着口感才最合适吗？如今就一下去一探鸭肠的美食。
一、鸭肠要煮多久才可以熟
实际上鸭肠烫煮时间和吃的东西火锅毛肚时长一样，人叫“七上八下”，便是拎起来7秒，往下压8秒，15秒左右解决，这个时候的鸭肠是很细嫩的，能吃到它Q弹，但又也不会觉得腥，味儿口感非常的好。因此在吃火锅的情况下，鸭肠涮15秒左右就可以吃完。
二、鸭肠如何清洗
1.苏打清洗
先把鸭肠裁开，用流动清水把鸭肠里边的废弃物先清洗一下，随后提前准备适量小苏打粉，将小苏打粉匀称撒到鸭肠表面，随后手抓匀。下面就可以静放在哪半个小时左右，让小苏打粉发挥出溶解油脂的作用。三十分钟后用清水边抓边清洗，那样就可以轻而易举地把鸭肠冲干净。
2.木薯淀粉清洗
食用淀粉不但可用于勾欠，而且也是可用于溶解植物油脂具有补水的作用的。因此可以使用家里木薯淀粉来清洗鸭肠，短时间也能轻松将鸭肠清洗干净。但是清除的时候一定要把鸭肠裁开，把木薯淀粉附着在鸭肠内壁，那样才能完全清洗整洁。
3.生盐清洗
用生盐都是能够快速消除鸭肠里的植物油脂及其废弃物的，由于生盐颗粒大，因此滑动摩擦力也非常大，撒到鸭肠表面，根据磨擦就可以具有除油除污的功效。但是清洗干净得用清水持续清洗，把盐份清洗干净，要不然吃时鸭肠有盐味，也没有那么好吃了。
关于火锅鸭肠煮时间及火锅店鸭肠的清洗方式下面就给大家讲到这里。相信不少爱吃火锅鸭翅的人一定还得到更好的有关解决生鸭肠的办法，大伙儿能将自身的小妙招分享给大家与大家一起探讨，看一下什么样的方法解决鸭肠最好是，这样自己吃火锅的情况下就可以涮自身精心准备的鸭肠了。