包菜比一般的蔬菜水果价值更高一些，跟其富含叶酸离不了关联，包菜中所含的叶酸片可以很好给身体做填补，我们家总会吃包菜，特别是对于女生来说更加是必不可少，包菜美味、价值高，价格比较漂亮，一斤3元钱，合乎人民群众的交易，此次要推荐给大家是指一道腊肠炒包菜的处理方式，有荤有素，味儿非常棒，重要价值也非常高，腊肠炒包菜这个菜作法非常简单，不用过多方法，下边我就会把其作法详尽推荐给大家。
腊肠炒包菜的处理方式：
预留食物：腊肠1根，包菜半粒，小辣椒3个，蒜头5瓣，姜片3片，生抽酱油2勺，食用盐少量；
制作流程：第一步，包菜取半粒用，先把它清理干净，沥干水分后，将包菜用手斯成片，大一点的片，辣椒好多个，切割成段儿，将这其中的辣椒籽除掉；
第二步，鲜姜和蒜头各自切完备用，腊肠一根，事前防水放进锅里蒸一会，待将腊肠蒸软后盛出，将腊肠横着切成片，备好全部食材便能烧菜；
第三步，炒菜锅中再加上少许植物油，将切成小块的腊肠放进在锅里，文火炒一会，渐渐地将腊肠的植物油脂煸出，待见到腊肠略微有一些透明色情况下，先把腊肠盛出；
第四步，再次给锅里加少许油，冷油放进朝天椒、鲜姜和蒜头，文火煸炒香，将手斯包菜放进在锅里，转走红快炒，迅速将包菜炒到略微变软；
第五步，再加上少许食用盐调料，炒匀，将腊肠再次放回锅中，混炒匀称，再加上2勺生抽酱油，炒匀称，让包菜进味后，熄火，盛出便能。
我汇总：腊肉是我的家电冰箱日常清扫有些，顺手组合蔬菜水果一炒，不用过多调料，浓厚的香肠腊肉香气与蔬菜水果混合在一起，美味可口解馋解饿，好吃不腻，而腊肠和包菜也是十分搭的一对，做这个菜既可以作为点缀，还可以丰富多彩价值，包菜虽然是素的，但是其价值却一点也不差，特别是含有的叶酸片较多，这对女人来说是很好的健康养生滋补食材，包菜可谓高性价比的食材，这般丰富多样的价值，一斤却只需3元钱，好吃不贵，有兴趣你也可以考虑做。
烹饪小技巧：
1、包菜用手斯成片，还可以最大限度保存其原生态，营养成分不便于太过外流，包菜不用绰水，能直接入锅炒，炒包菜的时候注意要走红快炒，包菜非常容易进味，走红快炒不但不必担心不进味，还会继续防止其出水量，味儿更好；
2、腊肠事前隔水煮一会，使其变松后，烧菜口味也会更加佳，那如果腊肠并没有事前蒸过，炒得情况下提议再加上一点点水炖煮，口味才能更加盈润，腊肠可以使用香肠腊肉取代；
3、由于腊肠原本就是咸的，所以建议加上食用盐的时候一定要适当，不能放的太多防止菜太咸，吃起不卫生，这个菜不用放过多调味品，简单的搭配更美味可口，本人喜欢把包菜和腊肠分开炒，当然你就可以一同混炒，自主把握。