古城西安不但有悠久的历史，而且可以说是一座宝箱大城市啊。这儿的地方特色美食你不但可以能来品味并且还有一些能够带回去的特色产品，西安特产有哪些能带去，这几点一定深入人心，一起来看看吧！
腊牛羊肉
腊牛羊肉算得上是西安特色产品中的“老大”，熏制制作方式，促使肉质地比新鲜牛羊肉美味千倍。肉质地扎扎实实、颜色白里透红，吃上一口，意犹未尽。逢年过节老陕饭桌上必不可少的一道菜，通道软烂，料味和咸味鲜美，牛肉香浓厚，夹馍、配面、拌凉菜都很不错。腊牛羊肉是能够真空泵带走，所以才成为了广大人必备的年货礼盒之一。虽然老牌腊牛羊肉店铺门口常常全是人潮人海，也抵不住食客们早起的激情。说到腊牛羊肉务必强烈推荐刘纪孝，就在北广济街上，甑糕正对面！生意火爆到爆！
油泼辣子
油泼辣子是河南知名的美食之一，又叫油辣椒，这是将秦椒碾制成的辣椒面与花生芝麻等境加香气的调味品翻拌，随后用熟油泼入，再换农家院醋一激，香气扑鼻。油泼辣子都是关中地区八大怪之一：“油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调面条，嘴一抹嫽太。”在陕西油泼辣子深受大众喜爱，岐山擀面皮，三原县豆花泡馍及其西安最热门的羊肉泡都少不了油泼辣子。
水晶饼
水晶饼是陕西省渭南市下邽镇的地区美味小吃。流传，这是宋朝当地居民赞扬寇准而制作出来的点心。根据制皮、制馅、制酥、包酥、成形的烹制流程进行。说到水晶饼，应当是德懋(mào)恭最出名了。主推上乘的选材、讲究的加工工艺，可以说是古都西安名片式商品。觉得儿时全是望着外包装长大~
石子馍
石头饼有明显古时候石烹遗韵，作法古老而奇特，口味酥、脆、咸、香，有裹皮石头饼，与糖石头饼，豆面石头饼，购买的时候可以根据自己的口感来挑选。现在大部分类型的石头饼是工业流水线上制作出来的，但真正的石头饼要用传统手工艺手工做的。在回民街就可以买到现做现卖的石头饼。
凉面
说到西安特色产品，肯定不能减少了凉面！凉面是深受大家喜爱的传统美食，听说来源于秦始皇时期，至今已有两千多年历史时间，以凉皮更为知名。种类繁多，例如凉皮、麻酱凉皮等可以真空包装袋带走。对于在网上淘一堆不正宗的，还不如直接囤一箱带去~
柿饼
流传，闯王李自成进军北京时，粮食危机，西安临潼老百姓就拿熟透了的火晶柿子拌小麦面粉烙成柿混沌皮，供战士们走在路上吃。自此，通过主厨们不断完善，构成了现今黄桂柿子饼设计风格。黄桂柿子饼只有西安才会有的特色产品，这是西安临潼火晶柿子与面完美融合。口感也是许多，可选哦~一般去回民街都喜欢买上一个吃，好吃不贵！
皮影戏
皮影戏，又被称为灯影，是中国民俗广为人知的傀儡戏之一。华县皮影制作，之上等牛皮革为主要原料，经泡、刮、磨、刻、染、熨、缀等二十多道工艺过程精益求精成的。主要是以人物模型为主导，颇具浓烈的层次感。一般十几元到几十元就能买到，回民街和书院门都有许多店卖。过年送这一做小礼物，不管给老人或是小辈都是非常适宜的~
黄桂稠酒
西安稠酒酿制有悠久的历史，秦代称“醪醴”，西汉称“白醪酒”。唐朝时酿酒方法得到提高，稠酒品质不断提升，流传“诗仙李白斗酒诗百篇”所饮即是稠酒。稠酒是采用檽米，煮熟加歌曲酵加工而成的一种原汁原味酒。因乳白色浓稠而出名，酒体里加入桂花树后，即是黄桂稠酒。其形白如雪，芳香绵柔，醇正可口，具备醒脑提神，舒筋活络，健脾养胃等作用。也非常适合带回去给爸妈喝哦~