摘要：判断西瓜是否成熟的方法：看外观，两权重，三听声音。如果你听到“咚咚”的回声，手掌感觉有轻微的振动，是熟瓜；如果你听到“砰砰”的声音，手掌有轻微的颤抖感，瓜成熟度高，味道更好；当你听到“砰砰”的声音时，这意味着西瓜已经过度成熟，不是最好的食用期。
我们村的养鸭专户王明祥是个怪人，他说一年四季最喜欢炎热的夏天。
他喜欢夏天，不是因为养鸭方便，而是因为夏天吃西瓜。在所有的水果和水果中，他只吃西瓜，一天不能吃，但不能吃西瓜。
然而，像他这样对西瓜上瘾的人不会买西瓜。每次他去街上挑选成千上万的西瓜，他都会把它们带回家，要么是白色的生瓜，要么是没有甜味的水瓜。后来，他没有去街上买西瓜。他花了很高的价格直接去种植地采摘，但他仍然会采摘一些不成熟的生瓜。
与王明祥不会选择西瓜相反，我的同学张金三是一个西瓜通，尤其是在选择西瓜时，像火眼金眼睛一样准确，切成红色的沙浆，水足够甜。
张金三以前种过西瓜。后来，他觉得种西瓜很麻烦，赚的钱也少了，所以他不种西瓜。他开始卖西瓜。在西瓜上市的季节，他每天用农用卡车拉1吨西瓜，早晚停在城市社区门口。当他看到进进出出的人时，他喊道：他不会选择西瓜。我教你如何选择它，确保它们都是红色的沙浆，又甜又新鲜。不买也没关系。来看看。你可以学一门技能，以后不怕买生瓜。
人们聚集在一起，张金三手拿着西瓜开始教：买西瓜先看外观，你看，像这样成熟；然后用手拍，听，熟瓜就是这个声音，然后用手指弹。
周围的人都拿起一个西瓜，学会了张金三拍、摸、弹。过了一会儿，有人把西瓜举到张金山面前说：这是根据你教的方法选择的。你把它剪下来看看。如果是好瓜，我就买。
张金三拿出水果刀，切了一个小三角形，拿出一块，果然是深红色的果肉，放进嘴里，比蜂蜜还甜。然后，有几个人按照这种方法选择了几个，切一看，都是甜而沙的好瓜。人们围着，你三个，我五个搬回家，不到一个小时，一辆西瓜卖了三分之一。
我问张金三，你是一个卖西瓜的人，教别人挑西瓜。人们选择了你所有的好西瓜。谁卖几乎或不成熟的西瓜？谁知道张金三很自信地说：我的车是好瓜，没有生瓜。
他说，种了十几年西瓜，掌握了挑西瓜的诀窍，一眼就能看出西瓜是熟的还是生的。这车瓜是亲自去瓜地挑的，不管怎么选都是好瓜。
张金三因为多年处理西瓜，练习了“准确”的选择西瓜技能，但我们绝大多数消费者，像王明祥一样，面对西瓜的市场外观，不能区分生熟，经常看绿色明亮的西瓜，买回家发现肉白，无味。那普通消费者应该如何选择西瓜呢？以下是张金三挑西瓜的经验，一看二称三听，与大家分享。
一看外形
看，首先要看西瓜的大小。圆润、饱满、光滑的是成熟的好西瓜。如果形状不规则，不要选择左凹右凸的西瓜。即使这种西瓜成熟了，也没有甜味。然后看皮肤。成熟的西瓜皮肤一般颜色略浅或白色，接触地面部分会变黄。如果西瓜皮特别嫩、绿、亮，则不成熟。
二掂重量
当我们去买西瓜时，我们经常会有这样的误解，认为把西瓜抱在手上越重，就越成熟，就越甜。事实上，相反，西瓜的成熟度越高，它的重量就越轻。主要原因是西瓜成熟时，细胞内空胞增大，果肉细胞中胶层开始解离，细胞间隙充满空气，比例降低，重量减轻。当我们选择西瓜时，面对同样大小的西瓜，用手称重，选择重量轻，重量可能是生瓜。
三听声音
大家都知道，买西瓜的时候喜欢用手听，但是知道这个招数可能不会正确判断。正确的方法是左手托西瓜，右手轻轻弹拍。如果听到“咔嗒”声，手上没有振动，说明西瓜是生瓜；
如果你听到“咚咚”的回声，你的手掌会感到轻微的振动，那就是熟瓜；如果你听到“砰砰”的声音，你的手掌会感到轻微颤抖，这意味着瓜成熟度高，味道更好；当你听到“噗”的声音时，这意味着西瓜已经过度成熟，不是最佳食用期。