摘要：10月份适合种植的菜肴有：大蒜、菠菜、萝卜、卷心菜。除上述介绍外，洋葱也可在10月下旬至11月开始种植。由于气候条件不同，播种和种植时间也不同，以当地播种和种植时间为准。
今天是寒露节气。北方大部分地区的气温都下降了。这也是秋收的好季节。然而，对于一些蔬菜来说，这是种植萝卜、卷心菜和其他蔬菜生长的好时机。
此时，无论是种植还是管理，由于时间紧迫，都不能放松。让我们来看看10月份需要种植哪些蔬菜？哪些蔬菜需要管理？
10月种植的主要蔬菜
1、大蒜
俗话说：白露洋葱，冷露大蒜，今天是冷露节气，对于北方大部分地区，从9月底开始基本上开始种植，因为今年持续高温，有些地方可能没有播种，所以我们应该抓住时间。
由于大蒜既不能种植得太早，也不能种植得太晚，一般日平均温度可在12-14度播种，北方不得超过10月15日，南方可适当延迟播种时间。
2、越冬菠菜
北方有种植越冬菠菜的习惯，但越冬菠菜不能种植太晚，因为根发育不良，容易冻伤幼苗，早期温度生长快，不利于越冬，冻前最好4-5叶，北方一般在10月初至下旬播种，可根据当地气候确定具体播种时间，南方可延迟播种。
3、加强萝卜和卷心菜中后期管理
10月是萝卜肉根膨胀和卷心菜的关键时期。此时，肥料和水的供应非常重要。土壤中的水不能太大或太干。湿度过高容易导致根腐烂和叶腐烂。土壤过干会影响卷心菜和萝卜根的膨胀。
因此，我们应该注意土壤的干燥和湿度，因为此时地面看不到阳光，透气性和透气性相对较差，浇水不应该是大水灌溉，也不应该在晚上浇水，为了防止各种疾病，导致叶子腐烂，应该选择在早上用小水慢慢浇水。
另外，白菜到了包心期和萝卜肉质根膨大期，要及时进行根部追施肥料和叶面补充肥料，促进其加速生长。
进入北方10月后，气温下降。此时，追逐有机肥没有效果。需要选择快速肥料进行冲洗和浇水，同时补充叶面肥料。南方地区可以正常施肥。
有些朋友可能认为卷心菜不好，会选择一些卷心菜喷涂，顺便说一句，没用，如果根缺乏营养，什么卷心菜没用，最好的方法是根追肥和叶面肥料。
4、除上述介绍外，10月下旬至11月种植的洋葱也可开始种植。由于气候条件不同，播种和种植时间也不同，以当地播种和种植时间为准。