当钓上一尾天然的金色浆大鲤鱼，北方地区钓友有可能是心满意足的将它装进渔护，并在心间盘算着，是干清炖鲤鱼，或是糖酷鲤鱼，亦或是蒜末鲤鱼、姜片蒜蓉鲤鱼。
一样钓上一尾天然的金色浆大鲤鱼，南方地区钓友有能够会处事不惊的将它放入水里，仅仅享受遛鱼的乐趣，心里却并没有爱吃它准备。
应对一样一尾天然的金色浆大鲤鱼，北方和南方钓友所表现出来的差异，反映了什么呢？
注重——在这儿并不能代表：北方地区钓友便是“吃客”，也就没有鱼获放流这个概念；南方地区钓友就不吃鱼，便对鱼获放流意识强！
实际上，北方和南方钓友都一样，都是会适当刀鱼回家了，都倡导放流。
这儿唯一能说明的是：大部分北方和南方钓友，对鲤鱼的心态不一样！
为什么北方和南方钓友，对鲤鱼的心态区别呢？这不仅仅只是和生活习惯不一样相关，还跟其他因素相关。
提到北方和南方看待鲤鱼的差异：南方地区价格低，乃至没有人交易！北方地区价钱非常高，能够上得了“大席”！
针对这个说法，是一个既定的事实。
自然，那只是对于大多数地域、很多人而言，终究凡事没有绝对性，南方地区也是有喜欢吃的地区、喜欢吃的人，北方地区也还有不喜欢吃的地区、不喜欢吃的人。
每一次提及北方和南方食物差异难题，好多人首先想到的就是——饮食文化差异！
确实，饮食文化的差异，对我们在选择食材方位有所影响！但是，这种影响并非所有的，它也受其他各个方面危害。
就像今日我们所说的鲤鱼，导致北方和南方差异的主要原因，除开饮食文化，还跟风俗人情、鱼类资源、鲤鱼的质量等多个方面。
最先：北方和南方饮食文化不一样！
饮食文化中南方地区喜口味淡，针对鱼种，多为清蒸的类口味淡作法为主导，而鲤鱼属最底层杂食鱼，肉质地中泥腥味儿略大一些，不适宜清蒸的类口味淡作法。此外，南方地区好多地方称鲤鱼为“发性食物”，很容易引起或引起一些旧病。
北方地区饮食文化中口感相对性重一些，针对鲤鱼的处理方式，多为糖酷、清炖类口感稍重作法为主导，能够很好地清除鲤鱼的泥腥气。
次之：北方和南方风俗人情不一样！
在南方有的地方，鲤鱼属于一种吉祥物设计或信念，暗示着平安吉祥。在这样的地方，鲤鱼可以任意在水域中摆动，没有人打捞服用。还有一些地区，鲤鱼是祭祀品常用，不管生和熟，平时大家基本上不会服用。
北方鲤鱼同样也有美好寓意，除开代表“连年有余”，它还有着鲤鱼鱼跃龙门传说，代表着“普通高中”、“晋升”，另处也有“富裕”一说。每一次有哪些红白事，鲤鱼似乎成了桌子不可缺少的主餐！
再度：北方和南方水产资源不一样！
这一点从长江中下游和渭河流域，水产资源的差异就可以看出！长江中下游鱼的品种较多做到420多种多样，而渭河流域中不足200种。这般，可能就看得出南方地区饮食方面，对鱼种食材挑选会比北方地区多很多。
此外，南方江河湖海等水域，整体显著超过北方地区，而且多雨季节较北方地区长，雨水丰沛，为鱼种提供了很好的存活繁殖室内空间。水产资源相对性华北地区，生产量不知道高几倍，种类也更加丰富。
这般，南方地区在使用鱼食物上面有更多的选择，而相对性北方地区就单一得多！
最终：北方和南方鲤鱼质量不一样！
一种鱼的价格多少，能不能被人们接纳，和它是不是美味，营养成分怎样，和它质量密不可分！
南方，长期温度较高，鲤鱼并没有冬眠。与此同时因水的温度比较高，水域中长期颇具很多植物性食物。这般造成南方地区鲤鱼，一年四季都在种植，而且因生长发育速度太快，肉质地较柔软，造成吃时口味不太好！
此外，南方地区绝大多数水域水质，较北方地区要差一些，而且水下多见污泥底，鲤鱼生活在这类水域中，身上的泥腥味儿要显著重一些。
北方地区因为冬天气温较低，鲤鱼处在冬眠，这时候他们基本上停止发育。与此同时初秋至季春前，水域里的水的温度稍低，植物性食物较贫乏，鲤鱼运动量与寻食量偏少，生长发育较迟缓，相对性肉质地紧致一些，口味显著优于南方地区鲤鱼。
此外，北方地区水域鱼种偏少，相对性水体好一些，而且水下以砂石底占多数。鲤鱼长期性生活在这类水域，身上的泥腥味儿可能就相对较少一些！
有关北方和南方鲤鱼，为何有那么大差异的主要原因，便与钓友们谈到这儿，欢迎你留有评价观点！
最终，在这里号召钓友们：鱼儿、母鱼、籽鱼请放流！如果需要带去，仅取一餐便足已！为未来鱼多可钓，切勿多贪！