荔枝上市季节，很多人都很喜欢吃荔枝，但荔枝不应该一次吃太多，容易生气，除了吃不完的荔枝也应该保存好，那么，荔枝如何处理美味不生气呢？如何保持无尽的荔枝新鲜？下面每天的知识百科全书小边将带来介绍。
荔枝怎么处理好吃不生气？
浸泡盐水可以去除火降燥
盐有清火凉血的作用。吃荔枝前后可以适当喝一些淡盐水，也可以把荔枝肉放在淡盐水里，泡一会儿再吃，可以去火降干。
此外，荔枝壳苦寒，可以解决荔枝的热量，吃果肉后，也可以用荔枝壳煎水喝。
避免连续大量进食
一次不要吃超过10个荔枝。多吃会使肝火升高，导致喉咙干燥，甚至引起恶心、四肢无力、头晕等不适。尤其是孩子，吃3～四粒即可，多吃易生热病。
此外，荔枝含糖量高，糖尿病患者应避免食用。
不宜空腹食用
新鲜荔枝含糖量高。空腹吃荔枝会刺激胃粘膜，引起胃痛、胃胀等胃部不适。
建议饭后半小时吃，一次不要吃太多。
如何保鲜吃不完的荔枝？
将荔枝保存在家中，可用吸水纸或保鲜袋包裹，放入冰箱冷藏，可大大提高保鲜期。
第一步，水中保存法
该方法适用于保存较少量的荔枝，保存时间不宜过长，为了更多地吸收荔枝的营养成分，最好在1-2天内食用。
具体做法：
1、将荔枝放入水中，加入1勺盐，浸泡10分钟，用于消毒，然后再用清水冲洗。
2、再次将荔枝放入冷水中。如果你家里碰巧有冰袋或冰块，最好在水中加入一些冰块或像我一样放入冰袋，这样可以降低水温，使荔枝处于相对较低的环境中，减少呼吸，减少营养损失，保持新鲜。
当然，用这种方法保持荔枝需要放在阴凉处，同时要注意水温尽可能低，期间可以换几次水。
第二招，冷藏保存法
该方法适用于保存较多的荔枝，保存时间较长，放置10天半仍新鲜多汁。
具体做法：
1、买回来的荔枝一般都比较脏，有很多杂质细菌等，还需要先把荔枝清洗干净。
如果我们买了一串荔枝，我们需要把荔枝一个接一个地剪下来，注意不要伤害果肉，在荔枝的根部留下一条小尾巴，使果皮保存完好，剥落方便。然后加入盐，浸泡约10分钟。
2、浸泡后，用流水冲洗荔枝，然后沥干荔枝表面的水分。也可以用吸水毛巾擦干荔枝表面。
3、最后，将包好的荔枝放入塑料袋中，排出内部空气，系紧袋口，或用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏室保存。
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