大家吃火锅时基本上更偏向香辣、麻辣二种，针对爱吃辣的人群来说，火锅是人间美味，针对不容易吃辣椒的小伙伴来说，火锅的味道刺激性很大，基本上是吃一口菜就需要喝一口饮品。但是有的时候大家喝的饮料针对缓解辣味从未有过实质上的功效(朝天椒里的辣椒素实际上并难溶于水)，最后转变成越喝越辣。那样有哪些饮料适宜于吃火锅时用于解辣呢?小编就为大家强烈推荐五款健康饮品吧!
1、乳制品
在吃火锅时，每天喝豆浆、牛乳、酸牛奶等可以缓解辣味，由于乳制品里边的络蛋白质能中合辣椒素，这也是可口可乐、纯净水等饮品很难做到的。在其中较明智的选择便是酸牛奶，其里面也含有很多乳酸菌饮料、细蛋白质，对黏膜修补也有帮助，减少不适感的并且还有促进肠道蠕动的功效，协助我的身体消化吸收，保护肠胃，防止吃完火锅以后腹泻。
2、酸梅汤
酸梅汤里有乌梅干、山楂果、桂花树、生甘草、老冰糖等物质，口味酸酸的，有较多醛类物质。从药理学的角度来讲，这类极酸饮品在短时间内缓解辣味。此外，喝酸梅汤也有提味、健脾开胃、滋润肝的作用，这是很多火锅加盟店给客户提前准备酸梅汤的主要原因。
3、苹果醋饮料
如果不爱了喝酸梅汤的朋友们可以考虑苹果醋饮料，是由果汁发醇而成醋，可以跟辣椒碱紧密结合，缓解辣味，它喝时也是酸甜可口口味，健脾开胃、提味同时还可以推动肠胃吸收，降低辣椒素对胃刺激。
4、凉茶
凉茶里面含有绿色植物凉素，可能会影响辣椒素所引发的感觉神经传输，对辣味有一定的缓解功效。与此同时凉茶也有清热解毒作用，假如吃火锅担心容易上火，那就可以在聚会时随身携带一瓶凉茶。
5、啤洒
啤洒可以促进餐桌氛围，但是很多人并不清楚，啤洒里的酒精是能够融解掉辣椒素的，当辣到不行情况下，喝两口啤洒便会舒服许多。但是要是酒力不好的朋友们或是参照以前四种方法吧!
之上五种健康饮品都是有解辣效果，但是效果比较好还是牛乳，由于它能够真真正正融解辣椒素，降低朝天椒给口腔内部、胃粘膜和食管所带来的灼烧感以及对于神经刺激性，也有修补细胞的作用。假如之上五种内容都试了一遍，还是感觉吃火锅很辣，那就再点鸳鸯火锅吧!