姜茶的主要生产材料是姜。中医认为，姜的药性温和，味道辛辣。三伏天吃姜茶后，可以有很好的出汗解表作用。对于感冒、鼻塞、畏寒等症状，三伏天适当吃姜茶可以起到很好的出汗驱寒作用。
发汗解表
姜茶的主要生产材料是姜。中医认为，姜的药性温和，味道辛辣。三伏天吃姜茶后，可以有很好的出汗解表作用。对于感冒、鼻塞、畏寒等症状，三伏天适当吃姜茶可以起到很好的出汗驱寒作用。
和胃止呕
姜茶的主要生产材料是姜，中医认为：姜进入脾、胃经络，是“呕吐药”，姜含有“姜油酮”等辛辣芳香成分，食用后有良好的呕吐作用，因为胃感冒呕吐症状，三伏天合理吃一些姜茶，可发挥良好的胃呕吐作用。
温肺止咳
姜在中医中进入肺经络，姜有强烈的刺激性气味，这是因为姜含有挥发性物质，吃姜有温肺咳嗽的作用，如果肺因感觉感冒咳嗽症状，在三伏天适当吃姜茶可促进血液循环，缓解感冒咳嗽症状。
祛风散寒
从中医的角度来看，姜茶属于热茶，富含姜辣素，吃姜茶可以去除体内的湿冷，所以适当喝一些姜茶有祛风的作用，因为头痛、头晕、咳嗽、恶心、呕吐等感冒症状引起的感冒侵袭，可以发挥很好的缓解作用。