1.保持干燥。购买的香蕉应在移动水下清洗，然后用干净的布擦拭。只要表皮保持干燥，香蕉通常可以保持5-7天不变色。2.放置方法。如果香蕉平放，左右重量压在接触面上，容易被压碎。因此，香蕉最好挂起来。如果没有办法，最好让香蕉的凸面朝上。
如何保存香蕉不变黑？
1.保持干燥。购买的香蕉应在移动水下清洗，然后用干净的布擦拭。只要表皮保持干燥，香蕉一般可以保持5-7天不变色。
2.放置方法，如果香蕉平放，左右重量压在接触面上，容易压碎，所以香蕉最好挂起来，如果没有办法，最好让香蕉的凸面朝上。
香蕉变黑了还能吃吗？
这取决于情况。
1.可食用：如果香蕉只有表皮变黑，里面的果肉不变黑，就可以食用。因为表皮变黑可能是由碰撞或长时间接触空气引起的氧化，我们只吃果肉，所以果肉可以食用而不损坏。
2.不能食用:如果香蕉果肉变黑变软，说明果肉已经被细菌滋生变质腐烂，如果食用会引起腹胀腹泻。
香蕉太多了，吃不完怎么保存
1.吃不完的香蕉可以切片做成干香蕉，切片后放在干净的盘子里晾干，然后密封保存。
2.清洗香蕉，因为买来的香蕉表面有催熟剂。清洗后，将水擦干，用锡箔纸包裹香蕉柄，防止香蕉加速成熟。
3.香蕉最好放在阴凉通风的地方，不要放在冰箱里冷藏，因为这会导致香蕉果肉变色，味道变差。
买香蕉的时候一定要注意不要买外皮有黑斑的香蕉，这样会不容易保存。
经常吃香蕉的好处
具体好处如下：
1.香蕉富含钾，能排出钾离子，降低血压，预防高血压。
2.香蕉含有大量纤维，能刺激肠道蠕动，有利于人体排便。
3.香蕉含有微量元素硼，疲劳时可食用适量香蕉，达到恢复体力的效果。