大米标准nyt419是绿色食品的意思
nyt419是大米的行业标准，中文名称为绿色食品，并不是指某种品类的大米。nyt419的标准适用于绿色食品稻米，包括大米、糙米、胚芽米、蒸谷米、黑米、红米，不适用于加入添加剂的稻米。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白。其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高
大米标准nyt419什么意思
NY/T419一2007 是指大米的行业标准。中文名称为绿色食品——大米。此标准目前实施状态为“已作废”。取而代之的是新标准NY/T419一2014。