山药有的人用于烧菜，我们也可以拿来当饼，由于营养全面，口感独特。组合红豆沙制作出来的饼，美味可口，小孩子老年人都喜欢吃，下面就来给大家分享一下山药红豆饼的具体做法。
简略回应
山药红豆饼制做情况下，需要把山药捣成泥，然后加入面粉搓成面团。然后包进红豆馅，随后入锅煎熟就可以。
专用工具/原材料
主要材料：山药 红豆沙 面粉 辅材：盐 水 纯蜂蜜 生鸡蛋
具体内容
将山药削皮清理干净，切成块，之后隔水蒸熟。
然后，将蒸熟的山药捣成泥。
然后，将面粉，生鸡蛋、酵母粉和蜂蜜，山药泥、牛乳一起拌匀，搓成平滑的面团，再让其发酵成原先的2倍左右。
接着把面团再揉一下，开展排气管。把面团分为一个个尺寸相同的剂子，使其醒面15min。
然后从冰箱里取出备好红豆馅，取一个包子皮，像做包子一样把它包裹起来。
以后，桌上弄点干面粉，密封向下，把面团缓缓的挤扁。在面团上刷上蛋清粉，再撒上白芝麻。
最终，放到平底锅煎熟或是用烤箱烤都可以的，烤箱烤出去也会更加松脆。