牛排不解冻是不可以煎的，提议解冻后再炸牛排会更好一些吃哦！假如你解冻后，又吃不下牛排了，是否纠结不清楚是否还能冻回家呢？不必担心，我们来看一下本网站给予的相关介绍吧！
一、牛排不解冻立即煎会怎么样
不可以。
它比不上新鲜牛排好，你要是不解冻它，你很容易把外边烤糊，里边烤不太熟。前一天晚上把牛排从冰箱里拿出来放进冰箱里面，第二天开启包装袋。
刚解冻或从冰箱里拿出来的牛排里面只有3 – 4℃。一定要先把肉放30min，那样肉里外都达到了20℃左右室温，牛排能很快煮开，不必丧失不少汁水，肉里面还不容易煮开。
二、牛排解冻了也能冻回去吗
只需解冻产品质量并没有实际性变动的解冻商品,但味道有很大的影响,由于常温下解冻后,牛排肉质地早已被冰霜,假如第二次再次冻洁,解冻,会有两个毁坏,造成肉类食品品质大幅度下降。因此那些没有解冻但质量不受影响牛排，推荐当日服用，千万别冷藏。
三、冷藏牛排如何解冻
1. 如果是自封袋牛排，能够提前一天从冰箱冷藏到冷藏室，第二天取下。或者忘记解冻，可以使用室温自来水龙头将它拿出来解冻三十分钟。可是，不推荐打开包装冲洗泵，那样会损害牛羊肉的肉质和管理，并冲干净血夜。
2. 如果是未封闭的牛排，提议在冰箱、室温或微波炉加热中解冻，不必用清水冲洗。