甘食记里节子是肥肠节子，肥肠节子是以猪大肠等食材制作的食品。具体做大是把猪大肠切成约10厘米一节，然后灌入猪油汤后打成节。肥肠节子主要是用于肥肠粉中。冒节子肥肠粉是四川成都双流地区汉族传统小吃之一，是一种特殊的肥肠粉，肥肠是将一段打了结的小肠放入做好的粉中
甘食记里节子是肥肠节子，肥肠节子是以猪大肠等食材制作的食品。具体做大是把猪大肠切成约10厘米一节，然后灌入猪油汤后打成节。肥肠节子主要是用于肥肠粉中。冒节子肥肠粉是四川成都双流地区汉族传统小吃之一，是一种特殊的肥肠粉，肥肠是将一段打了结的小肠放入做好的粉中